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Sushi. Perfekt. Zuhause. Zubereiten.
Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal. Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene.
Preis: 59.99 € | Versand*: 6.95 € -
Braten. Große Stücke perfekt zubereiten.
Jeder kann einen guten Braten servieren! Ob klassischer Krustenbraten oder Ente l’Orange - der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköche häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie große Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: Von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste. Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint. Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel »Indonesisch« oder im ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten. Von klassisch bis kreativ - Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen.
Preis: 49.90 € | Versand*: 6.95 € -
Wildkräuter. Bestimmen, Sammeln, Zubereiten.
Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos.
Preis: 34.00 € | Versand*: 6.95 € -
Pilze. Sammeln und Zubereiten.
Pilzgenuss für jeden Tag: Köstliche Pilzkreationen rund um Champignon, Pfifferling & Co. für zuhause! Das Standardwerk für Pilzliebhaber lädt ein zu einer kulinarischen Expedition durch Wald und Wiesen. Dabei immer im Blick: Die beeindruckende (Geschmacks-)Vielfalt der Pilze! Vom Sammelspaß bis zum kulinarischen Genuss werden dem Leser nützliche und genussvolle Tipps und Tricks rund um Austernpilz, Steinpilz und mehr geboten. Auch unbekanntere bzw. seltenere Arten dürfen selbstverständlich nicht fehlen, denn was macht man mit den gesammelten Schätzen wie Schwefelporling, Krauser Glucke oder dem Violetten Rötelritterling? Angehende und erfahrene Sammler und Pilzliebhaber können sich mit diesem Kochbuch Anregungen und Tipps rund um die kleinen Waldschätze holen. Sowohl für passionierte Pilzsammler als auch Supermarktgänger geeignet.
Preis: 19.90 € | Versand*: 6.95 €
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Wie kann man ein einfaches und leckeres Dessert ohne Backen zubereiten?
Man kann ein einfaches und leckeres Dessert ohne Backen zubereiten, indem man eine Schichtung aus zerbröselten Keksen, Frischkäse und Früchten in Gläser füllt und kühlt. Alternativ kann man auch eine Schichtung aus Joghurt, Müsli und Honig in Gläser schichten und kalt stellen. Eine weitere Möglichkeit ist die Zubereitung von Schokoladenmousse mit Avocado, Kakao und Honig, die im Kühlschrank fest wird.
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Wie Babyflasche schnell zubereiten?
Um eine Babyflasche schnell zuzubereiten, benötigen Sie zuerst saubere Hände und eine saubere Flasche. Dann erwärmen Sie Wasser auf die richtige Temperatur, entweder im Wasserkocher oder in der Mikrowelle. Füllen Sie die benötigte Menge Wasser in die Flasche und fügen Sie die richtige Menge Pulver hinzu. Schütteln Sie die Flasche gut, um das Pulver zu mischen, und überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie sie dem Baby geben. Denken Sie daran, die Flasche nicht zu lange stehen zu lassen, um das Risiko von Bakterienwachstum zu minimieren.
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Wie kann man Schneckenfleisch zubereiten und welche Gerichte lassen sich damit kochen?
Schneckenfleisch kann gekocht, gebraten oder gegrillt werden. Beliebte Gerichte sind Escargots in Knoblauchbutter, Schneckenragout oder Schnecken in Tomatensauce. Schneckenfleisch wird oft als Delikatesse in der französischen und mediterranen Küche verwendet.
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Wie kann man Sellerie zubereiten?
Sellerie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Man kann ihn roh als Snack mit Dip genießen, in Salaten verwenden oder zu Saft pressen. Sellerie kann auch gedünstet, gebraten oder gegrillt werden, um als Beilage oder Hauptgericht serviert zu werden. Eine beliebte Zubereitungsmethode ist Sellerie in Suppen oder Eintöpfen zu kochen, um den Geschmack zu intensivieren. Man kann Sellerie auch zu Chips verarbeiten, indem man dünn geschnittene Scheiben im Ofen knusprig backt.
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Gefundenes Fressen. Wilde Zutaten erkennen, sammeln, zubereiten.
Fabio, Olaf und Jan suchen das Abenteuer vor der Haustür. Die drei Freunde zeigen uns, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten finden, erkennen, sammeln und einfach zubereiten oder konservieren können. Spannende Geschichten und eindrucksvolle Bilder rund ums Angeln, Jagen, Sammeln und Selbermachen inspirieren und ermutigen zum Umdenken und zu einer nachhaltigen Veränderung unseres Konsumverhaltens. Wo kann ich Pilze und Wildpflanzen sammeln und wie erkenne ich sie? Wo kann ich qualitativ hochwertiges Fleisch und Fisch beziehen, welche Produzenten gibt es? Ein Koch- und Lesebuch voll wildem Genuss und Liebe zur Natur: mit Saison-Kalender, Pilzratgeber und jeder Menge Tipps für Garten, Balkon und Hochbeet.
Preis: 35.00 € | Versand*: 6.95 € -
Kochbuch – Sushi: Perfekt. Zuhause. Zubereiten. Mit vielen Step-by-Step Fotos.
Die Sushi-Bibel der Sushi-KoriphäeDer Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal. Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi
Preis: 59.99 € | Versand*: 0 € -
Eiercreme gerührter Spritzschutz, Deckel, Schneebesen, Spritzschutz, Kochen, Rühren, Küchenutensilien
Material: PP + Silikon Farbe: Wie das Bild Größe, Durchmesser: 30cm Lieferumfang: 1 Stück Etikett: Ja ^ Der Händler garantiert, dass seine Produkte allen geltenden Gesetzen entsprechen und nur angeboten werden, wenn sie den Richtlinien von Joom und den EU-Produktsicherheits- und Compliance-Gesetzen entsprechen. Bitte Tipps: 1. Bitte erlauben Sie 1-2 cm Abweichungen aufgrund der manuellen Messung. Bitte vergleichen Sie die detaillierte Größe mit Ihrer, bevor Sie kaufen. 2. Die Farbe der tatsächlichen Elemente kann aufgrund des unterschiedlichen Computerbildschirms geringfügig von den obigen Bildern abweichen. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Label:Ja Waschpflege: Handwäsche
Preis: 7.69 CHF | Versand*: 0.0 CHF -
Braten: Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller.
Jede*r kann einen guten Braten servieren!Ob klassischer Krustenbraten oder Ente a_ l Orange der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköch*innen häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie große Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: Von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste.Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint 70 kostliche Braten, die begeistern: Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel Indonesisch oder im ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten.Das Grundlagenwerk für den perfekten BratenVon klassisch bis kreativ Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen.Große Stücke perfekt zubereiten kein Problem mit 70 exzellenten Rezepten und wertvollem Know-how von Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller.
Preis: 49.9 € | Versand*: 0 €
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Kann ich den Kürbis zubereiten?
Ja, du kannst den Kürbis zubereiten. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie du ihn kochen, braten, backen oder sogar roh essen kannst. Du kannst ihn auch zu Suppen, Eintöpfen, Aufläufen oder Desserts verarbeiten.
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Wie kann man Tagliatelle am besten zubereiten, um sie al dente zu kochen?
Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser für etwa 8-10 Minuten kochen. Regelmäßig umrühren, um ein Verkleben zu verhindern. Die Nudeln sollten noch einen leichten Biss haben, wenn sie al dente sind.
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Kann man mit einem Schneebesen Eier schaumig rühren?
Ja, man kann mit einem Schneebesen Eier schaumig rühren. Ein Schneebesen ist ein geeignetes Werkzeug, um Luft in die Eier zu schlagen und sie aufzuschlagen, was zu einer schaumigen Konsistenz führt. Es kann jedoch länger dauern als mit einem elektrischen Handmixer.
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Wie kannst du leckere Hefeklöße zubereiten?
Für leckere Hefeklöße benötigst du Hefe, Mehl, Milch, Zucker, Butter und Salz. Zuerst die Hefe in lauwarmer Milch auflösen, dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Kleine Klöße formen, in kochendem Wasser garen und mit geschmolzener Butter servieren.
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